Nyheter Sverige

Ekokyckling nästan alltid smittad

Ekologisk kyckling innehåller oftast campylobacter, skriver Svenska Dagbladet. Arkivbild.
Ekologisk kyckling innehåller oftast campylobacter, skriver Svenska Dagbladet. Arkivbild.

Ekologisk kyckling bär oftare än konventionellt uppfödd kyckling på campylobacter, skriver Svenska Dagbladet. Bakterien orsakar akuta diarréer, magsmärtor, illamående, kräkningar och feber hos människor.

Kycklingar som går fritt utomhus får bakterien från naturen.

– Risken är nästan 100 procent att bakterien följer med in i köket, säger Ingrid Hansson på Statens veterinärmedicinska anstalt, SVA, till tidningen.