Teknik Nyheter Sverige

Fet fisk kan förebygga allergi

Den nyttiga fettsyran finns i bland annat lax. Arkivbild.
Den nyttiga fettsyran finns i bland annat lax. Arkivbild.

Feta fiskar kan ge friskare barn. Enligt en studie på Chalmers verkar nämligen barn till mammor som äter fet fisk under graviditet och amning vara ovanligt fria från allergier, skriver lantbrukstidningen ATL. I de friska barnens blod hittades högre halter av fettsyran EPA, som tillhör Omega-3-familjen och förekommer naturligt i bland annat lax och sill.

Resultatet förvånar då iakttagelsen kommer från en studie kring sambandet mellan lägre risk för allergier och att växa upp på bondgårdar. Just fisk var inget som forskaren Karin Jonsson letade efter.

– Jag hade snarare trott att jag skulle hitta samband till konsumtion av fet mjölk och smör, säger hon till ATL.