Nyheter Sverige

Köksmästare bötfälls för kladdkaka

Kladdkakan innehöll ägg, som den unge mannen var allergisk mot. Nu bötfälls hotellets köksmästare. Arkivbild.
Kladdkakan innehöll ägg, som den unge mannen var allergisk mot. Nu bötfälls hotellets köksmästare. Arkivbild.

Studentfesten på ett hotell slutade med ambulansfärd för en allergiker som serverats kladdkaka med ägg i. Nu döms köksmästaren till 30 dagsböter för vållande av kroppsskada.

Den unge mannen hade angett sin allergi i förväg enligt hotellets rutiner. Men det var en stressig kväll i köket, och det fanns olika allergier att ta hänsyn till. Mannen serverades en kladdkaka för glutenintoleranta – fast den innehöll ägg, som han är allergisk mot. Han blev så dålig att han fördes till sjukhus.

Eksjö tingsrätt dömer också källarmästaren att betala 2 000 kronor i skadestånd, uppger P4 Jönköping.