Hälsa Nyheter

Rädd för sommarmagsjuka?

Picknick i gröngräset är mysigt, men många utsätts för ovälkomna bakterier ute i naturen.
Picknick i gröngräset är mysigt, men många utsätts för ovälkomna bakterier ute i naturen.

Vi rör oss mer ute i naturen under årets varmare årstid och då ökar också risken för att bli magsjuk. Så här gör du för att undvika våldsamma besök på toaletten i sommar.

Vi grillar, har med oss mat till picknicken på stranden, klappar betande djur och rör oss i djurens närmiljöer. Allt detta ökar risken att bli smittad av olika bakterier.

De vanligaste smittorna är salmonella, ehec, campylobacter och yersinia, vilket kan leda till kräkningar och diarréer som kanske inte är så kul att ägna semestern åt.

LÄS MER: Här är sjukdomarna som kan sabba semestern

Det finns enkla sätt att minska risken för att du ska bli sjuk, skriver Folkhälsomyndigheten på sin hemsida:

Tvätta händerna

Efter toalettbesök

Innan du börjar laga mat och efter att du har hanterat rått kött

Efter att du varit i kontakt med djur eller djurens närmiljö

Matlagning

Vid grillning, använd inte samma fat och redskap till den färdiggrillade maten som du använt till rått kött

Håll olika livsmedel såsom rått kött och mat som inte ska hettas upp separerade från varandra

Tänk på att diska skärbrädan och kniven som du använt till köttet innan du skär sallad eller andra grönsaker

Vid uppvärmning av mat ska man se till att den blir ordentligt upphettad

Se till att kyckling, hamburgare och rå korv blir helt genomstekt

Undvik att låta maten stå framme länge i värmen

Var noga med att kyla ner maten snabbt och sedan förvara den kallt

Skölj alltid grönsaker noga i rent vatten

Opastöriserad mjölk

Undvik att dricka mjölk och äta mjölkprodukter som färskost som inte är pastöriserad

Kontrollera ditt vatten

Om du har egen brunn kan du kontrollera om vattnet innehåller bakterier.

Bada inte nära betande djur

Råden kan också vara bra att ha i åtanke när man reser utomlands eftersom många insjuknar med magsjuka just vid utlandsresor.