Skåne Nyheter

Rosengårds kryddor intar hela Sverige

– Äntligen! Vi har slitit i ett år för det här, säger Ghenwa Nahim, talesperson för Kryddor från Rosengård, när hon tillsammans med de andra öppnar lådan  med de nya kryddorna.
– Äntligen! Vi har slitit i ett år för det här, säger Ghenwa Nahim, talesperson för Kryddor från Rosengård, när hon tillsammans med de andra öppnar lådan  med de nya kryddorna.

Harissa, kafta, falafel, sju kryddor, pimienta roja och kofta masala heter kryddorna som från och med den här veckan finns i butiker runt om i landet.

– Vi har varit med och valt ut vilka kryddor som ska göras. Kockens har sedan gjort dem, skickat hit till oss, och vi har provsmakat och gett tips tills de blev rätt, säger Lena Friblick, initiativtagare till Kryddor från Rosengård.

Bland de nya kryddorna, som lanseras av Kockens kryddor, finns sju kryddor. 

En blandning av muskotnöt, kryddnejlika, kryddpeppar, koriander, vejksel, ingefära och kanel.

– Man kan använda den till kött. Den har stark smak och luktar jättegott! När man luktar och smakar på den så luktar det som mitt hemland. Det luktar Irak, säger Mona Alamri, upphovskvinna till sju kryddor.