Ny avhandling: Fet mat kan göra dig förkyld.
”Flera studier visar att människor med fetma är infektionskänsliga”

Gillar du hamburgare, pizza och bakelser? Ät det inte för ofta. Du kan bli både förkyld och febrig. En avhandling vid Sahlgrenska akademien på Göteborgs universitet visar att fet mat försämrar immunförsvaret. Doktorand Louise Sandberg matade möss med späck under åtta veckor och såg att deras immunförsvar blev mindre aktivt än hos muskompisarna som fick fettsnålare kost.
– Om det här är applicerbart på människor vet vi inte helt ännu. Men ofta stämmer det man testar på möss överens med människor. Flera andra studier har visat att människor med fetma är mer känsliga för infektioner, säger Louise Strandberg.
Om folk som motionerar därmed löper mindre risk att få till exempel svininfluensa är för tidigt att säga.
– Men det är intressant. Just det här med motion kom upp i veckan och jag har funderat på att titta på det. Träning skulle kunna motverka infektioner, men vi kan inte säga något säkert om det än, säger Louise Strandberg.
Karl Grauers