Från amatörkock – till rikskänd matkreatör. Vem tar chansen? I kväll är det premiär för andra säsongen av förra årets kulinariska tv-succé: ”Sveriges mästerkock”.  Stjärnkockarna Markus Aujalay, Per Morberg och Leif Mannerström utgör den hårdkokta jury som bedömer de aspirerande köksmästarna.
– Det märks att programmet haft stort genomslag. Jag får många reaktioner – matintresset i Sverige är otroligt stort, och växande, säger Leif Mannerström. 
 
Mannerström, som gjort sig känd som en fisk- och skaldjursdjursprofil med beryktade krogar som Johannas och Sjömagasinet i Göteborg, var stundtals tuff mot undermåliga deltagare i första säsongen. Men han understryker att det görs med en klackspark. 
– Jämfört med ”Idol” är det här bomullsteve. Och, herregud, Gordon Ramsay brukar ju be sina adepter att dra åt helvete. Det skulle vi aldrig göra. Men ibland har det varit gravt dåligt, och då måste man kunna säga det. 
Regeringen har en uttalad vision om att Sverige ska bli världens bäst matland – tror du det är möjligt? 
– Nej, absolut inte. Myndigheterna måste sluta prata massa skit och i stället stötta och ta restaurangbranschen på allvar. Möjligen kan vi nå topp fem–sex i Europa, men dit är det fortfarande långt.
FOTNOT: ”Sveriges mästerkock” har premiär i kväll kl 20 i TV4.