I det nya direktivet står det klart vilken mat som kan och inte kan serveras och säljas i landets skolor. På "ja-listan" finns bland annat smörgåsar med fullkorsbröd och som innehåller pålägg som tonfisk, avokado, ägg eller ofet ost, grönsaker frukt och sallad. Även neutral yoghurt, torkade frukter, tofu och pasta med såser som inte innehåller mer än nio procent fett får säljas.

Listan på vad som inte längre får serveras är lång. Schnitzlar, processerat kött, choklad och godis får till exempel inte säljas. Det får inte heller söta och sötade drycker som läsk, juicer, dietfri läsk och energidrycker som är "absolut förbjudna att säljas i matsalar, kaféterior eller automater". 

Direktivet kommer ur ett flerårigt arbete från utbildningsdepartementet, och den skola som bryter mot reglerna kan komma att få betala ett vite på drygt 10 000 svenska kronor. Dessa viten kommer träda i effekt först runt 2017.

► LÄS MER: Här kommer den som fimpar på gatan få 3 000 kronor i böter