I krisen håller många hårt fast i sina jobb. Och i sin plånbok. Att göra som Anna Ström, 39, verkar därför inte särskilt ...  rationellt.
    
Många kolleger, grannar och bekanta har höjt på ögonbrynen åt Anna Ströms beslut att vinka adjö till sin flygande karriär som högt uppsatt ekonomichef.
Avhoppet hann visserligen ske före rasen på världens börser och de höjda räntorna, men reaktionen blev ändå stark:
– Folk frågade bekymrat ”Men hur ska ni nu klara er ekonomiskt? Vad lever ni av?”, berättar den gifta tvåbarnsmamman i Skåne.
Hon visste inte ens vad hon skulle göra i stället. Hon hade kastat sig ut i det okända.
– Jag kände bara att jag ville prioritera barnen, att de hade blivit eftersatta. Det behovet vägde starkare än oron för ekonomin.

Till slut kom idén till henne.  Att satsa på mat, sin stora passion.
Så nu, medan hennes egen familj har dragit ner på sin konsumtion av ekonomiska skäl, levererar hennes nystartade företag gourmetmat från fashionabla krogar hem till andra familjer i Malmö på fredagskvällarna.
– Fisksoppa som förrätt, bräserat anklår med rödvin, plommon och armagnac som huvudrätt, och crepe med hasselnötsfyllning som dessert. Det är den typen av mat, säger ”gourmetbudet”, som även hennes företag är döpt till.

Upp till 340 kronor per person för en middag i hemmet nu i kristider? Det låter lika modigt som att hoppa av en välbetald karriär?
– Jag är väldigt orädd. Så har det alltid varit. Det brukar man säga om mina barn också. Men hittills är förändringen bara till det bättre.