Sexton färdigmatstillverkare i Stockholm får skarp kritik för bristande renhållning och hygien efter oanmälda inspektioner.
Sju av de 16 färdigmatstillverkarna hade så smutsigt att de omgående tvingades storstäda innan produktionen kunde återupptas. Bland de underkända märks en ICA-leverantör som levererar stora mängder kalla färdigrätter till ICA-butiker.
– Naturligtvis inte bra. Men i dagsläget förefaller bristerna inte ha varit så omfattande att några dramatiska åtgärder är nödvändiga, säger ICA:s kvalitetschef Johanna Stjernstedt.
De oanmälda inspektionerna utfördes under fjolåret och presenterades för ansvariga politiker i går. ICA-leverantören, som bland annat framställer 15 000 färdiga sallader dagligen till butiker och bensinmackar, hade allvarliga rengöringsbrister på diverse köksredskap och köksmaskiner. Dessutom påträffades Listeriabakterier i en av lokalens golvbrunnar. Företagets livsmedelsprover fick ”godkänt med anmärkning”, på grund av något för höga bakteriehalter.
– Kalla färdigrätter är ju speciella eftersom de inte hettas upp innan förtäring.Totalt sett togs dock för lite prover för att bedöma helhetskvalitén på företagens livsmedelsprodukter, berättar enhetschef Karin Granath, på miljöförvaltningen i Stockholm.
Miljöförvaltningens tillsynsprojekt hade i första hand fokuserat på just Listeriaprover, vilket påträffades i sex olika golvbrunnar på sex olika företag men endast i ett livsmedelsprov, en rostbiff.
Metro har förgäves sökt ICA-leverantören för en kommentar.

Sju av sexton inspekterade färdigmatstillverkare kritiseras för bristande renhållning och hygien.
Larm: Färdigmat görs i smutsiga lokaler
Skärpt vapenexport ska utredas
Det blir en parlamentarisk utredning som ska lägga fram förslag på hur vapenexportkontrollen kan skärpas gentemot...
Skyways konkurs drabbar resenärer
Flygbolaget Skyways med sitt dotterbolag City Airline kommer under...
Prinsessan Estelle är nu döpt
12.44 Dopceremonin är nu avslutad efter att Kung Carl XVI Gustav har...
Tandvårdsreform full av hål
Tandvårdsreformen från 2008 har inte fungerat fullt ut och en anledning är att inte tillräckligt många känner till...
Dålig garanti för näringsrik skolmat
En enda person, ofta en kökschef, har som regel allt ansvar för att...
Bollnäsman gav upp
En 48-årig man barrikaderade sig i sin lägenhet i Bollnäs, efter det att polisen skulle göra en handräckning under...
63% på Video DVR-sladd för att Digitalisera VHS-band. Värde 489 kr, betala 179 kr!
- Digitalisera dina VHS-filmer med Video DVR-sladd. - Konvertera VHS-band för filmer till dator,tv och mobil. - Bevara oförglömliga upplevelser, äventyr och minnen för framtiden. - Installations CD ingår. - Professionellt videoredigeringsprogram ingår. - Fungerar även för överföring från videokamera.
Fortfarande möjligt att få sommarjobb
Det finns fortfarande många sommarjobb att söka. På G4S rekryteras det just nu väktare för fullt.
Resor
Samson for President - Sveriges nästa soulhopp
För tre år sedan tackade han nej till Anders Bagge och en Idolbiljett. Nyligen släpptes hans debutskiva ”Papas Old Piano”....


















































/templates/img/lists/bullet-white.gif)





























/templates/img/global/5-col-line.jpg)









