– Vi siktar på att bli större än McDonald’s 2015, säger Mikael von Bargen som är distriktsansvarig i Stockholmsregionen.

Han hoppas att begreppet snabbmat snart ska symboliseras av en smörgås i stället för en hamburgare.
Subway är redan nu världens största snabbmatskedja med 36 188 restauranger i 98 länder. Och nu tänker man bli störst i Sverige också.

Bara i Stockholm planerar man att fördubbla antalet restauranger, från 37 till 70, under de närmaste tre åren. Men expansionsplanerna tar inte slut där.

– Vi har kartlagt Sverige och ser att vi nog skulle kunna komma upp i 400–450 restauranger innan marknaden blir mättad, säger Mikael von Bargen.

Det är dubbelt så många restauranger som McDonald’s har i dag i Sverige. Men flest restauranger behöver inte innebära flest gäster och mest försäljning, påpekar man på McDonald’s.

– Det går jättebra för McDonald’s och vi har slagit försäljningsrekord fyra år i rad. Konkurrens är bara bra och det finns utrymme för branschen att växa, säger McDonald’s presschef Frida Berg.

Att restaurangmomsen nyligen sänktes har inte haft någon som helst betydelse för Subways tillväxtplaner.

– Vi hade expanderat lika snabbt ändå. Det kanske får mer långsiktiga effekter, men det är för tidigt att säga nu, påpekar von Bargen.