– Restaurangbranschen går i det svaga ekonomiska läget väldigt, väldigt bra. Historiskt är det inget år man sett att restaurangbranschen vuxit så mycket mer än BNP. Det är ganska exceptionellt, säger Björn Arnek, branschekonom på Visita, en bransch- och arbetsgivarorganisation.

Restaurangernas försäljning steg med 4,9 procent under juni, jämfört med samma månad förra året, visar restaurangindex från Statistiska centralbyrån. Även sett till första halvåret har det gått bra, försäljningen växte med 4,4 procent jämfört med samma period förra året, den näst snabbaste tillväxten under hela 2000-talet.

– Vår bedömning är att det beror på den sänkta restaurangmomsen vilket stimulerat efterfrågan, säger Björn Arnek.

Allra bäst har det gått för kaféerna, hittills i år har försäljningen ökat med 10 procent jämfört med samma tid 2011. Tittar man på juni månad är ökningen ännu större, 13 procent jämfört med samma månad i fjol.

– Det är det som har utvecklats klart bäst. Det har kommit mycket nya kedjeföretag och det är allt mer populärt att utnyttja den här typen av tjänster.

Samtidigt ligger priserna still, mellan maj och juni var priserna kvar på samma nivå enligt Konsumentprisindex.  Priserna är ungefär 2 procent lägre än i december 2011, månaden innan restaurangmomsen sänktes.

–  När man sänkte momsen fick man en initial prissänkning och sedan har priserna legat kvar. Skillnaden mellan hur priserna skulle ha sett ut utan momssänkningen och hur de ser ut nu ökar månad för månad, det har vi sett hela året, säger Björn Arnek.