LUNARTALANGER Tobias Öberg från Luleå brinner för matlagning och drömmer om att i bli stjärnkock. I går träffade han för första gången sin blivande mentor - Årets kock Tommy Myllymäki, till vardags på Pontus by the Sea i Stockholm.
– Det är otroligt spännande och jag hoppas det här ska hjälpa mig att nå mitt mål, säger 19-åringen, som just nu lagar mat i lumpen.
Åtta unga talanger från norr till söder, aktiva inom vitt skilda områden – från hip-hop till friidrott- har valts ut att delta i programmet LunarTalents.
En framstående person på respektive område kommer under ett år att agera mentorer till ungdomarna som är mellan 15 och 25 år. Tanken är att mentorerna ska svara på frågor och bidra med inspiration och kontakter.
– Vuxenvärlden måste bli bättre på att nätverka med ungdomsvärlden och släppa in dem i sina kontaktnät. Vi vill ge engagerade ungdomar möjlighet att komma vidare inom sitt intresseområde, säger Mikko Ollinen, vd för LunarStorm.
Dessutom får varje talang 12 000 kronor att använda till att utvecklas inom sitt område. Vad Tobias Öberg ska lägga pengarna på har han ännu inte bestämt – men han får snabbt tips av sin mentor.
– Ut och ät! Lägg pengarna på de bästa restaurangerna, då lär du dig mycket, säger Tommy Myllymäki.
Årets kock ser det som självklart att ställa upp för yngre som vill in i branschen och agerar gärna mentor, ett arbete som sker helt ideellt.
En gång i månaden kommer Tobias och Robert att hålla kontakten. Minst. Och redan finns planer för framtiden.
– Som restaurangchef har jag stor möjlighet att påverka och vi har redan pratat om praktik för Tobias i sommar, säger Tommy Myllymäki.
Blogga om artikeln. Kopiera länken till blogginlägget!
Kommentera artikeln)
