Godis med människo-dna. Nu experimenterar forskare med en ny typ av gelatin.

Gelatin är en central ingrediens i de flesta gelé-liknande godisbitar. Det vanliga förfarandet är att medlet utvinns ur grisar, och i vissa fall från nötkött. Gelatin som används vid tillverkning av öl och vin utvinns i stället från fiskar.

Men forskare på Beijing University of Chemical Technology har nu hittat en metod för att framställa gelatin utifrån mänskligt dna. De mänskliga generna kombineras med en jäst för att odla gelatinet, skriver brittiska Telegraph.

På så sätt framställs det i ett laboratorium till skillnad från traditionellt gelatin som utvinns från verkliga delar av djur.

Enligt tidskriften som publicerat forskningsrapporten så används 300 000 ton gelatin om året, vilket till viss del skulle kunna ersättas av den nya produkten.

Inom läkemedelsindustrin används redan människobaserat gelatin vid tillverkningen av vissa piller, enligt Telegraph.

Nästa artikel inom Metro Music:
Zara Larsson kan få musikexportpriset