Nu är det dags att sjunga upp sig, det är augusti och det betyder kräftsäsong och kräftkalas. Traditionsenligt så har vår expertpanel från Spisa.nu testat både frysta och färska kräftor.

I samarbete med: SPISA.NU

Skaldjur.nu, 1 kg, 349 kr BETYG: 5

16–20 stycken kräftor. Årets vinnare! Vackra och lagom stora. En doftexplosion av salt och dill när man öppnar hinken. Perfekt köttkonsistens och fullmatade.

Svensk Kräfta, 1 kg, 495 kr BETYG: 4

7–10 stycken jumbokräftor. Vackert röda och tydliga signalfläckar på klorna. Härligt stora, tydlig dillsmak och lagom sälta.

Svensk kräfta, 1 kg, 329 kr BETYG: 4

16–21 stycken kräftor. Vackra och doftar dill, varierar i storlek. Fast kött.

Ullmo, 1 kg, 89 kr BETYG: 3

16–22 stycken, kinesiska jumbokräftor. Varierar i färg, skrovligt skal. Lite vattniga men okej smak och väldigt små klor.

Ica, 1 kg, 89 kr BETYG: 1

17–22 stycken, stora kinesiska kräftor. Klarröda, bra köttkonsistens, men lite för lite. Dessa har en bismak.

Kapten Royal, 1 kg, 70 kr BETYG: 4

22–28 stycken, kinesiska mediumkräftor. Mörkröda, goda med rom. Lite mindre salt och mer dill.

Lobster, 1 kg, 112 kr BETYG: 4

16–22 stycken, kinesiska jumbokräftor. Fin röd färg, hårt skal. Bra kött med lite tuggmotstånd. Lite mer dill och det hade blivit full pott.

Lobster, 0,5 kg, 124 kr BETYG 5

10–15 stycken småländska kräftor. Lite bleka, mjukt skal. Bra sälta och dillsmak. Bäst av de frysta.

Lobster, 1 kg, 123 kr BETYG: 1

16–20 stycken kräftor, 25–30 kräftstjärtar från Kina. Mörk-röda, mjukt skal och geléaktigt kött – usch. De lösa kräftstjärtarna ser läskiga ut.

Lobster, 1 kg, 162 kr BETYG: 3

8–15 stycken, kinesiska superjumbo. Klarröda. För lite salt och dill. 

Pandalus, 2 kg, 149 kr BETYG: 3

50 stora vildfångade kräftor från Kina. Varierar i färg, lite mjukt skal. Bra sälta.

Pandalus, 1 kg, 189 kr* BETYG: 2

20 stora vildfångade turkiska kräftor. Bleka/orange, lite för salta och med mjuka skal.

Nästa artikel inom Metro Music:
Zara Larsson kan få musikexportpriset