Den ska ha mycket kanel, mycket pärlsocker och får absolut inte vara torr. De flesta verkar vara överens om hur en bra kanelbulle ska vara – men hur väl lever bullarna på de stora kedjorna upp till kraven? Metro har testat.

Pressbyrån

Pressbyråns kanelbulle var saftig eller torr – beroende på vem i testpanelen du frågar.

Cassandra: Väldigt saftig. Mycket kanelblandning i mitten.
Betyg: 3

Linnea: Den var lite torr. Tjockt lager med kanel här i mitten. Men jag vet inte om jag tyckte den var jättegod ändå.
Betyg: 3

Daniel: Smakar som bilmacksbullar. Inte degig, men ändå mjuk.
Betyg: 3

Malin: Lite torr, lite trist. Blir lite för mycket bröd.
Betyg: 2

Lisa: Det känns som en köpebulle. Men ändå helt okej. Ganska saftig och mycket kanelsmak.
Betyg: 3

Espresso house

Espresso houses bulle delade testpanelen, men den blev ändå testets vinnare.

Cassandra: Mycket saftig. Känner att den är handgjord och inte bara uppvärmd i en ugn. Jättegod.
Betyg: 4

Linnea: Den var inte så torr, men smaken var inte rolig. Den smakar inte mycket alls. Inte ens kanel.
Betyg: 2

Daniel: Nästan på gränsen till degig. Men det är bara positivt.
Betyg: 4

Malin: Den var god. Perfekt balans mellan kladd och brödd. Fin form.
Betyg: 4

Lisa: Jättegod. Smakar som mammas bullar. Eller nej, hon gör inte så goda bullar. Men mina bullar.
Betyg: 4

Gateau

Gateaus bulle gjorde många i testpanelen besvikna.

Cassandra: Den här bullen såg väldigt god ut. Men jag blir lite besviken. Lite torr, och den smakar inte så mycket kanelbulle.
Betyg: 1

Linnea: Den är inte torr, så det är ju bra. Men jag tycker inte att den smakar så mycket.
Betyg: 3

Daniel: Den här var verkligen kompakt. Det blir inga lager utan mer en solid massa.
Betyg: 3

Malin: Jag tyckte att den här såg godast ut. Men den känns jättetorr nu. Inte alls mycket ”gegg” i den.
Betyg: 1

Lisa: Den såg himla god ut, men jag är lite besviken. Torrare än vad jag trodde.
Betyg: 3

Wayne’s coffee

Det här såg ut som ”bullarnas bullbulle”, tyckte Lisa Dahlgren i testpanelen. Hon var inte lika förtjust i smaken.

Cassandra: Smakar mycket kanel och kardemumma. Hade kunnat vara lite saftigare, men smaken är superbra.
Betyg: 4

Linnea: Väldigt krämig och trevlig. Mycket kanelsmak. Bäst hittills tycker jag.
Betyg: 4

Daniel: Ganska mjuk. Kardemumman tar nästan över kanelsmaken. Men den var god.
Betyg: 4

Malin: Den såg väldigt god ut, men var jättejättetorr. Och jättelite ”guck”.
Betyg: 1

Lisa: Ser ut som en proffsbulle. Som bullarnas bullbulle. Men den var inte alls god. Smakar jättekonstigt. Får pluspoäng för att den var fin.
Betyg: 2

7-eleven

”Klassisk bilmacksbulle” tycker Daniel Zarins.

Cassandra: Den var god – men för torr. Jag får lite billighetsvibbar.
Betyg: 2

Linnea: Mycket socker på. Saftig och trevlig. Hade kanske velat ha mer kanel, men dricker man kaffe tänker jag att den här går ner bra.
Betyg: 4

Daniel: Klassisk bilmacksbulle. Lite för söt. Men den är ätbar.
Betyg: 2

Malin: Mycket pärlsocker – det är bra. Väldigt saftig trots att den inte såg ut att vara det. Gud vad god den var!
Betyg: 4

Lisa: Smakar inte så mycket. Torrt. Tråkigt. Bu.
Betyg: 1

Nästa artikel inom Metro Music:
Zara Larsson kan få musikexportpriset
Mer om Café