Johan Kellman Larsson plockar ut sin nygräddade pizza – skapad av universitetet i Bologna.
Johan Kellman Larsson plockar ut sin nygräddade pizza – skapad av universitetet i Bologna.

Världens första pizzaautomat introduceras snart i Sverige. På tre minuter bakas pizzan från grunden. Metro var först i landet med att få ett smakprov.

Landets pizzabagare, som inte vill sätta parmaskinkan i vrångstrupen, föreslås sluta läsa här.
En automat som bakar fyra sorters pizza på tre minuter, introduceras nämligen snart på den svenska marknaden.
– Det här är världens första pizzaautomat som bakar pizza med färska ingredienser, säger Carl-Henrik Lundh som är konceptansvarig för Let’s Pizza i Norden.

Automaten är en italiensk innovation och bygger på avancerad teknik framtagen vid Bologna-universitetet. Och det rör sig inte om en upptinad degbit med tomatsås, pizzan bakas från grunden med ekologiskt mjöl och färska råvaror importerade från Italien.
– Automaten består av totalt 3 000 delar, däribland 40 sensorer och 30 små motorer. Själva pizzan gräddas i ultraviolett ljus. 

Priset på pizzan – som Carl-Henrik Lundh beskriver som en ”klassisk italiensk medelhavspizza” – är ännu inte spikat men kommer ligga runt 50 kronor. Betalar gör du antingen med kontanter, kreditkort eller via sms.

De första automaterna kommer ställas ut på offentliga platser i landet under oktober.

Nästa artikel inom Metro Music:
Zara Larsson kan få musikexportpriset