Regnbågsöring i en odling. Arkivbild.
Regnbågsöring i en odling. Arkivbild.

Mängden odlad matfisk i Sverige fortsätter minska sedan toppåret 2012. Räknat i färskvikt låg produktionen på 10 752 ton i fjol – en minskning med 4 procent från året före och med 14 procent från 2012, enligt Jordbruksverket.

Den art som odlas mest i Sverige är regnbågsöring, som stod för 83 procent av produktionen i fjol. Röding ökade något, till 1 675 ton.

Det odlades också 1 525 ton musslor samt 1 073 ton fisk och kräftor för utsättning i andra vatten.

Det totala värdet av produktionen som gick till konsumtion i fjol var 340 miljoner kronor, att jämföras med 370 miljoner föregående år.

Jordbruksverket hoppas att produktionen ska öka de närmaste åren med nya satsningar, tekniker och handlingsplaner.

Nästa artikel inom Metro Music:
Zara Larsson kan få musikexportpriset