– Jag äter minst tre frukter per dag. Och jag försöker äta mer grönsaker, säger Vlada Sorokina från Malmö
– Jag äter minst tre frukter per dag. Och jag försöker äta mer grönsaker, säger Vlada Sorokina från Malmö

Livsmedelsverket: Alla bör äta ett halvt kilo per dag. Men enligt Statens folkhälsoinstitut slarvar nästan alla svenskar.

Minst ett halvt kilo frukt och grönt om dagen. Så mycket bör vi äta, enligt Livsmedelsverket.

Men nio av tio slarvar rejält, visar siffror som Statens folkhälsoinstitut tagit fram i samband med satsningen Ett friskare Sverige.
– 40 procent av hushållsbudgeten läggs på
sådant vi inte behöver ur näringsmässig synpunkt. Tittar man på barn så består en fjärdedel av det de äter av glass, godis och liknande, säger Nina Åkeson, projektledare för Ett friskare Sverige.

Ju högre utbildning du har, desto mer frukt och grönt äter du. Och tvärtom. Dålig kunskap tillsammans med dåligt utbud är den största boven, förklarar Nina Åkeson.
– Man bör åtminstone äta en frukt till varje måltid.

Men även för mycket kunskap kan förvirra. Bland alla moderna dieter är det lätt att frukten och grönsakerna glöms bort.
– Det finns ju en massa olika kostråd som florerar i media, säger Nina Åkesson.

Nästa artikel inom Metro Music:
Zara Larsson kan få musikexportpriset