Många följer bäst före-datumet slaviskt och slänger mat så fort det passerat. Men ofta är det inte alls nödvändigt. Att få saker att hålla längre behöver inte heller vara svårt. "Sänker man temperaturen i kylskåpet till fyra grader håller det mesta längre", säger Åsa Rosengren, mikrobiolog på Livsmedelsverket.

LÄS MER: 10 rätter under 10 kronor per portion

Nästa artikel inom Metro Music:
Zara Larsson kan få musikexportpriset