Karin Bäckman, 37, från Stockholm, skulle kunna betala 35 kronor för en kaffe latte men vid 40 kronor går smärtgränsen, ”I så fall ska jag vara väldigt sugen på kaffe”, säger hon.  
Karin Bäckman, 37, från Stockholm, skulle kunna betala 35 kronor för en kaffe latte men vid 40 kronor går smärtgränsen, ”I så fall ska jag vara väldigt sugen på kaffe”, säger hon.  

27 procents ökning på ett år. Priserna kan bli fortsatt höga. Kaféerna följer inte prisutvecklingen.

Kaffet är rekorddyrt. I Sverige har kaffepriserna stigit med 27 procent sen förra året enligt Statistiska Centralbyrån, SCB.

Annica Johansson, kommunikationsansvarig på Kraft Foods Norden, menar att orsakerna till de stigande kaffepriserna är spekulationer på marknaden.
– Vi är bekymrade över att priserna går så mycket upp och ned, säger Annica Johansson.

Om kaffepriserna kommer att fortsätta stiga i framtiden vill hon inte uttala sig om.
– Vi tror att spekulationen som sker på marknaden kommer att bidra till att priserna kvarstår på en hög nivå, säger Annica Johansson i stället.

Medelpriset för ett halvt kilo kaffe i affärerna var 39 kronor i april. Senast kaffet var så dyrt var 1998. Men på kaféerna har priserna inte följt utvecklingen.
– Att kaffepriserna har stigit med 27 procent på ett år innebär ju rent praktiskt att vi borde ha höjt priset på kaffet med säkert minst sju kronor men det har vi inte gjort, säger Yasmine Nordenskjöld, cafébiträde på ett kafé i centrala Stockholm.
– Folk kanske skulle fortsätta köpa kaffe även om vi gjorde det men det skulle bli en absurd höjning, säger hon.


 

Nästa artikel inom Metro Music:
Zara Larsson kan få musikexportpriset