Clara Grabe är sommelier och Metros dryckesexpert.
Clara Grabe är sommelier och Metros dryckesexpert.

Viner från östra Europa har poppat upp mer och mer på vinbarer och restauranger under de senaste åren. Kanske är det just dessa som är the ones to watch under 2019. Vad finns då tillgängligt på Systembolaget?

1. Druvtypisk Sauvignon Blanc

Verus kommer från en vinregion i östra Slovenien som heter Styria och drivs av tre vänner och vinodlare sedan 2007. Verus är en Sauvignon Blanc med druvtypisk karaktär som nässlor, krusbär, citrus och hög syra. Det passar perfekt som aperitif eller till lättare rätter som sallader, ceviche med mycket lime eller skagenröra. Slovenien är inte ett nytt vinland, det har bara stått i skuggan av alla stora länder som Frankrike och Italien.
2017 Verus Vineyards Sauvignon Blanc, Ljutomer-Ormoz, Slovenien, nr 2720, 119 kr, 750 ml, 12,5 % alkohol

2. Klassisk georgisk druva

Georgien är ett av de länder där de äldsta fynden från vintillverkning hittats. I Georgien tillverkas både vitt och rött vin men merparten är vitt och den största gröna druvan är just rkatsiteli. Det här är ett smakrikt och generöst vin som har toner av gul frukt, nötter och apelsin. Det har lagrats i lerkärl som även pryder etiketten. Kärlen kallas qvevri och har använts i flera tusen år vid vintillverkning. Oftast grävs de ner i jorden under lagringen.
2015 Rkatsiteli Qvevri, Kakheti Region, Georgien, nr 2195, 118 kr, 750 ml, 13 % alkohol

3. Torr ungrare

Furmint är en av de två stora druvorna i området Tokaj som främst är känt för sina söta viner. Men det görs även torra viner i regionen och detta är ett av dem. Det har en frisk syra och hög mineralitet tillsammans med en stor doft av honung och gula äpplen. Det har lagrats på gamla ekfat och passar bäst till en fetare fiskrätt eller kyckling med risotto. Evinor är en familjeproducent som gjort vin sedan 1994.
2016 Tokaji Furmint, Tokaj, Ungern, nr 6214, 89 kr, 750 ml, 13,5 % alkohol

LÄS MER: Alkoholfria tips – sex drycker för dig som vill spola kröken

4. Kroatisk stolthet

Zlatan Otok är en kroatisk vinproducent som gör flera viner. De här är ett rött vin på druvan Plavac som är en av de mest kända bland kroatiska druvor. Det har en medelfyllig karaktär med en örtig ton och fin frukt. Det kommer fler och fler mindre vinimportörer som specialiserar sig på viner från enstaka länder eller regioner. Det gör det möjligt för oss konsumenter att prova nya viner och upptäcka ett helt nytt land.
2013 Zlatan Plavac, Dalmatinska Zagora, Kroatien, nr 95469, 229 kr, 750 ml, 14 % alkohol

5. Klassiskt dessertvin

Om vi nu håller till i östra Europa så måste det mest kända vinet ändå nämnas. Sött vin från Tokaj. Det här är en riktig pärla, söt och koncentrerad med en friskhet som balanserar sötman. Druvorna har blivit angripna av ädelröta vilket gjort att de skrumpnat ihop till russin. Szepsy är en legendar bland Tokajiproducenter. Det här är ett kostsamt vin at producera och just den här producenten är eftertraktad vilket förklarar den höga prislappen.
2008 Istvan Szepsy Tokaji Aszu 6 Puttonyos, Ungern, nr 90586, 999 kr, 500 ml, 11,5 % alkohol

6. Gott och blandat

Om du vill utforska östra Europa och prova några olika viner och producenter kan jag varmt rekommendera en låda med sex olika viner från Wine Waves med bland annat ett vin från den välkända producenten Strekov. I lådan finns såväl rött som vitt med skalmaceration. Håll även utkik efter Wine Waves låda #3 som släpptes tidigare i veckan och prova tre olika viner från den tjeckiska producenten Milan Nestarec.
Wine Waves #2, nr 72173, 1338 kr, 6*750 ml, 12,5 % alkohol

LÄS MER: Sex drycker som håller för framtiden

Kommentera denna artikel

Vad tycker du? Här har du möjlighet att kommentera denna artikel. Vi på Metro vill ha en öppen dialog där de som deltar respekterar varandras åsikter. Alltså förväntar vi oss att du håller en schysst ton. Du kan framföra dina åsikter på ett civiliserat sätt även om du inte håller med om andras. Vi tror på dig!

Här kan du läsa hela vår kommentarspolicy.

Nästa artikel inom Metro Music:
Zara Larsson kan få musikexportpriset