ANNONS
ANNONS
Logo

FÖRKLARAR FÖRÄNDRINGEN

Franska skaldjursfavoriter

Johan Öberg · 24 Nov 2008
Uppdaterad 15 Feb 2011

Foto: Johan Öberg


klar

Artikellänk är kopierad

Vintern är skaldjurstid. Och skaldjurfestande hör definitivt en lyckad Parisweekend till. Kanske med några glas torr, sval champagne till? Eller gör som många fransmän och välj en karaff rosé från något av Medelhavsdisitrikten.Utbudet är stort. Du kan nöja dig med sex ostron eller slå på stort med en gigantisk platå, som två knappt orkar med. Där  hittar ni snäckor och skaldjur ni knappt visste fanns. Riktiga lyxplatåer kröns med en hummer. Men faktum är att de andra skaldjuren faktiskt är snäppet godare – känslan av hav förför. Här är fem parisiska skaldjursrestauranger vär-da att köa för ett bord på (eller bara slinka in på om man har lite tur).1 La Coupoleadress: Bd du Montparnasse 102. Närmaste metro: Vavin.Klassiker i det en gång så bohemiska Montparnasse, med snygg art déco-inredning, stiliga kypare, en och annan kändis och en dignande skaldjursdisk (plus en rad andra typiska brasserierätter som man kan hoppa över).2. Huitrerie RégisAdress: Huitrerie RégisRue Montfaucorn 3.Närmaste metro: Mabillon.En intim ostronbar i S:t Germain med bara 14 platser och en rad olika sorters ostron, som givetvis öppnas medan du väntar.3. Mercerie Mullot adress: Rue Bré 19. Närmaste metro: Vavin. Den här intima krogen med bara 20 platser har superba skaldjursplatåer och stans vänligaste betjäning. Alla de andra gästerna tycks för förstagångsbesökaren tillhöra familjen.4. Rechadress: Av des Ternes. Närmaste metro: Ternes.Stjärnkocken Alain Ducasses skaldjursrestaurang med Medelhavstouch.5. Bofingeradress: Rue de la Bastille. Närmaste metro: Bastille.Klassiskt brasserie med mycket mer än skaldjur, men några ostron efter ett besök på Bastiljoperan är aldrig fel.

klar

Artikellänk är kopierad

Johan Öberg
NyheterÅsiktGo!ViralgranskarenMetrojobbMetro Mode

© Copyright 2019 Metro Media House AB. All information på metro.se skyddas av lagen om upphovsrätt. Ange källa Metro vid citering.

metro