ANNONS
ANNONS
Logo

FÖRKLARAR FÖRÄNDRINGEN

Här är Sveriges godaste burgare

Tomas Lundin · 27 Jun 2007
Uppdaterad 16 Feb 2011

klar

Artikellänk är kopierad

VINNARBURGARE. Söderkisen Jakob Hellström vann första pris i Hamburger-SM med en lyxig burgare med sparris och pepparrot.

– Smaken gav utslaget. Gruyére-osten fungerade mycket bra med pepparroten och sparrisen gav ett krispigt intryck, säger Richard Bergfors som satt i juryn tillsammans med bland andra skådespelaren Per Morberg och GI-experten Ola Lauritzon.

Hamburger-SM anordas av hamburgerkedjan Max och första pris är en resa till New York och ett besök på legendariska stekhuset Peter Luger Steakhouse.

Vinnarburgaren Jolinare är döpt efter Jakobs dotter Jolin.

– Receptet blev till när jag var pappaledig och skulle laga middag till min dotter, säger en nöjd vinnare, som till vardags arbetar som bartender i Stockholm.

Receptet ska nu prövas ut för att bli ett stående inslag på menyn på Max-restaurangerna.  Tills vidare kan du pröva att laga burgaren själv.

klar

Artikellänk är kopierad

Tomas Lundin
NyheterÅsiktGo!ViralgranskarenMetrojobbMetro Mode

© Copyright 2019 Metro Media House AB. All information på metro.se skyddas av lagen om upphovsrätt. Ange källa Metro vid citering.

metro