ANNONS
ANNONS
Logo

FÖRKLARAR FÖRÄNDRINGEN

Klara Lind är Sveriges nästa Mästerkock: Nära-döden-upplevelse”

Linus Brännström / TT · 5 Apr 2017
Uppdaterad 6 Apr 2017
Klara Lind, 28, är Sveriges nästa Mästerkock.

Klara Lind, 28, är Sveriges nästa Mästerkock. Foto: TV4


Hon drabbades av såväl kaffekaos som kotlettkollaps. Men Klara Lind lyckades ändå gå vinnande ur "Sveriges mästerkock"-finalen. – Jag bara grät och föll ihop, säger hon om nervpärsen.

klar

Artikellänk är kopierad

Det blev en del oväntade finalutmaningar för Klara Lind, 28, från Sundbyberg och Gillis Thalbäck, 41, från Vendelsö. Först skulle de laga frukost till ”Sveriges mästerkock”-juryn.

– Det var kanske inte vad jag hade väntat mig. Men det var bara att tänka något hotellfrukostaktigt, inte vad jag själv vill ha. Då hade det blivit ostmacka och en kopp te, säger Gillis Thalbäck.

LÄS MER: Hon vann Sveriges mästerkock 2016

Båda finalisterna fick beröm för sina frukostbrickor — även om Klara Lind glömde bort att koka kaffe.

– Jag började typ skratta åt mig själv. Man blir knäpp i det där köket, säger hon.

Hennes problem fortsatte när det var dags att laga lunch. Finalisterna tilldelades varsin kotlettrad och Klara Lind bestämde sig för att tillaga den i ugn — trots att de bara hade 60 minuter på sig.

– Direkt när jag ser det så vet jag att hon är ute på hal is. Alltså det går inte, jag förstår inte ens hur man kan tänka det, säger Gillis Thalbäck.

LÄS MER: Så gör du för att laga nyttig och billig mat

”Kände mig stark”

Klara Lind fick i panik laga klart kotletten i stekpanna — med torrt kött som resultat.

– Det kändes självklart att Gillis hade lyckats bättre med lunchen. Det var skittråkig och surt men jag tänkte bara ”kom igen nu, du fixar det här”, säger hon.

Efter de två inledande finalmomenten var det alltså fördel Gillis Thalbäck.

– Jag kände att jag hade vunnit frukosten och helt klart lunchen. Jag kände mig stark efter de två första grenarna och förstod inte vad som skulle kunna stoppa mig, säger han.

Svaret visade sig vara: Klara Lind.

Hon excellerade när det var dags att bjuda Leif Mannerström, Mischa Billing och Markus Aujalay på middag.

– Det kändes mest som finalen för mig. Frukosten och lunchen var bara en uppbyggnad. Och ingenting gick fel, jag gjorde det lugnt och metodiskt och planerade min tid, säger Klara Lind.

LÄS MER: Förskolan säljer barnens rester som matlådor – hyllas på nätet

”Stod och skakade”

Till slut stod hon också som vinnare.

– Att stå och vänta på resultatet var något slags nära döden-upplevelse. Jag stod och skakade så otroligt mycket. När de sedan sa mitt namn så hoppade jag rakt upp, sedan grät jag och föll ihop. Allt släppte, säger Klara Lind.

Gillis Thalbäck fick nöja sig med andraplatsen.

– Jag är en tävlingsmänniska och jag ville vinna, så det är klart man blev besviken. Jag vill ju jobba med mat och jag hoppas att jag får göra det nu ändå, säger han.

För Klara Lind blir det garanterat matjobb. Snart kommer hennes kokbok och sedan väntar ännu fler projekt.

– Det är mycket som är på gång, mycket som ännu är hemligt. Men det kommer att rulla på, jag kommer så klart att fortsätta jobba med mat, säger hon.

LÄS MER: Så länge kan du spara din matlåda

pil
Alla vinnare

Fakta: Alla vinnare

2011: Louise Johansson

2012: Sigrid Bárány

2013: Jennie Walldén

2014: Amir Kheirmand

2015: Sandra Mastio

2016: Catarina König

2017: Klara Lind

klar

Artikellänk är kopierad

Linus Brännström / TT
NyheterÅsiktGo!ViralgranskarenMetrojobbMetro Mode

© Copyright 2019 Metro Media House AB. All information på metro.se skyddas av lagen om upphovsrätt. Ange källa Metro vid citering.

metro