ANNONS
ANNONS
Logo

FÖRKLARAR FÖRÄNDRINGEN

Låt pumpan peta potatisen

kristin johansson och michael krantz/Kokaihop.se · 19 Nov 2014
Uppdaterad 19 Nov 2014

klar

Artikellänk är kopierad

Att använda pumpa är ett bra sätt att variera sig i köket. Här tillsammans med bulgur och lammspett.
Att använda pumpa är ett bra sätt att variera sig i köket. Här tillsammans med bulgur och lammspett.Foto: Michael Krantz

Det är lätt att man hamnar i gamla vanliga mönster. Tycker du också att det är svårt att variera dig i köket? Den här veckan tipsar vi om pumpa som är riktigt gott till det mesta. Som puré till fisk, ugnsbakad i stället för klyftpotatis, soppor och massa annat. 

Bulgur med pumpa och -lammspett, 4 personer

0,5 pumpa

2 msk olja

3 dl bulgur

1 grönsaksbuljongtärning

1 dl hackad persilja

3 salladslökar

1 röd paprika

1 granatäpple, kärnorna

150 g fetaost

pumpafrö

400 g lammfärs

2 vitlöksklyftor

1 lök

2 tsk paprikapulver

1 msk sambal oelek

svartpeppar

salt

Så här gör du

1.pumpanugnsformdroppa200°C Skär bort skalet på och dela sedan i små bitar. Lägg i en och 
 över lite olja. Baka -mjuka i ugn-en i i 15–20 minuter.

2 .bulgur-buljongtärningsalladslökfetaostbulgurgranatäpplekärnornapumpafrö Koka i vatten och . Skär och hacka persilja, , -paprika och . Blanda med , pumpa och toppa med och .

3 .pap-rikapulversambalpepprapumpabitarna Blanda ihop färs, pressad -vitlök, finhackad lök, , i en bunke. Salta, och trä upp på spett. Stek i panna eller i ugnen samtidigt med .

Rostad butternutpumpa och kyckling​

Ljummen rostad pumpa 
och tomat

4 personer

Ingredienser

1 butternutpumpa

6 tomater

olivolja

rosmarin

timjan

salt & peppar

6 kycklinglår, inklusive ben

1 vitlöksklyfta

1 citron

Så här gör du

1 . Skala och skär pumpan 
i klyftor, droppa lite olja, salta och peppra. 

2 . Lägg i en ugnsform och rosta i 225°C 
i 20–25 -minuter. Lägg 
in delade tomater som får baka med i 10 -minuter.

3. Lägg kycklingbitarna i  en ugnsform, pressa vitlök, riv citronskal och blanda med lite olja. -Pensla kycklingbitarna 
och baka med i ugnen.

​​

klar

Artikellänk är kopierad

kristin johansson och michael krantz/Kokaihop.se
NyheterÅsiktGo!ViralgranskarenMetrojobbMetro Mode

© Copyright 2019 Metro Media House AB. All information på metro.se skyddas av lagen om upphovsrätt. Ange källa Metro vid citering.

metro