ANNONS
ANNONS
Logo

FÖRKLARAR FÖRÄNDRINGEN

Livsmedelsverket testar svenska produkter

Leif Oldenburg · 26 Mar 2013
Uppdaterad 26 Mar 2013

Fläskkött kan finnas i en rad svenska produkter – trots att det inte anges i innehållsdeklarationen.

klar

Artikellänk är kopierad

Det svenska livsmedelsverket tar just nu prover på cirka 80 produkter med fokus på fläskkött. Resultaten offentliggörs i nästa vecka.

– Det handlar om stickprov från samma produkter som vi analyserade för att söka spår av hästkött. Nu letar vi efter fläsk i livsmedel som inte deklarerat det på förpackningen, säger Ylva Sjögren Bolin, kemist på Livsmedelsverket.

Bland de livsmedel som undersöks finns  en rad produkter som är märkta ”nötkött”. 

Flera av dem kommer från några av landets största leverantörer av kebabkött. 

Hisham Faraj arbetar på Folkets Kebab på Södermalm i Stockholm. Han är själv muslim och noga med att inte äta griskött.

– För oss är det extremt viktigt att kebaben inte innehåller fläskkött. Men allt vårt kött levereras från en svensk grossist. Det är dyrt men håller hög kvalitet, säger han.

Undersökningen görs på uppdrag av EU parallellt i samtliga medlemsländer och var planerad redan innan det danska kebablarmet. Prover har tagits i fem kommuner: Stockholm, Göteborg, Malmö, Eskilstuna och Uppsala. 

klar

Artikellänk är kopierad

Leif Oldenburg
NyheterÅsiktGo!ViralgranskarenMetrojobbMetro Mode

© Copyright 2019 Metro Media House AB. All information på metro.se skyddas av lagen om upphovsrätt. Ange källa Metro vid citering.

metro