ANNONS
ANNONS
Logo

FÖRKLARAR FÖRÄNDRINGEN

Överraska mamma med en hälsofrukost

metro · 27 Maj 2009
Uppdaterad 14 Feb 2011

Foto: Menyse.com


klar

Artikellänk är kopierad

Glöm inte bort mamma på Mors dag på söndag. Låt henne vakna upp till doften av nybakat bröd, bovetegröt och nymixad hallongazpacho.

Hallongazpacho och grahamsfralla med avokado

Hallongazpacho

4 portioner0.5 fpk frysta hallon (250 gram)0.5 st lime1 msk agavesirap el. annan sirap1 dl vattenTillagning1. Lägg hallon, sirap och vatten i en mixer.Pressa ner limejuice. Mixa.2. Häll upp i små glas.

Gramhamsfralla med ägg och avokado

Baka grahamsfrallor

Ingredienser till 4 frallor4 st ägg2 st avokado4 st körsbärstomater 4 tsk balsamvinäger4 st grahamsfrallorSaltTillagning1. Hårdkoka ägg. Kyl av i kallt vatten.3. Skiva tomater.Skala och skiva ägg.Skala, kärna ur och skiva avokado.5. Halvera frallorna och fördela påläggen.Salta och ringla över balsam-vinäger.

Bovetegröt med smörstekt ananas

Ingredienser till 4 portioner

2 dl bovetegryn (hela)0.5 dl linfrön (hela)0.5 dl hasselnötter1 krm salt0.5 st banan0.5 st färsk ananas2 msk smörTillbehör:8 dl sojadryck eller mjölkMald kanelTillagning1. Skölj bovetegrynen noga.Lägg grynen i tjockbottnad kastrull.Tack med vatten, låt koka upp.

2. Grovhacka nötter och skiva banan.Slå av vattnet från bovetegrynen.Tillsätt nötter, banan, linfrön och salt.

3. Täck med vatten igen. Låt småkoka i ca 20 minuter.Rör om då och då. Tillsätt eventuellt mer vatten så att det inte kokar torrt.

4. Skala ananas. Ta bort rotstocken. Tärna. Hetta upp smör i stekpanna. Stek tärningarna i cirka 5 minuter.

5. Fördela gröten i djupa tallrikar. Toppa med ananas. Strö kanel över. Servera med mjölk eller sojadryck.

klar

Artikellänk är kopierad

metro
NyheterÅsiktGo!ViralgranskarenMetrojobbMetro Mode

© Copyright 2019 Metro Media House AB. All information på metro.se skyddas av lagen om upphovsrätt. Ange källa Metro vid citering.

metro