ANNONS
ANNONS
Logo

FÖRKLARAR FÖRÄNDRINGEN

Restaurang skrapade rester av gästers tallrikar – serverade igen

Malin Hansson · 5 Jan 2016
Uppdaterad 5 Jan 2016
En stockholmsrestaurang sparade gästernas matrester. Bilden har ingenting med händelsen att göra.

En stockholmsrestaurang sparade gästernas matrester. Bilden har ingenting med händelsen att göra. Foto: Alamy


Gästernas avskrapade matrester serverades som nya maträtter. Nu har restaurangen fått föreläggande av Stockholms miljöförvaltning.

klar

Artikellänk är kopierad

På en restaurang i Stockholm sparades mat från gästernas tallrikar och buffén och serverades igen, skriver Dagens Nyheter.

En anställd på restaurangen fick nog och anmälde restaurangen till Stockholms miljöförvaltning. Enligt anmälaren valdes den mat som såg orörd ut att användas till andra gästers tallrikar.

LÄS MER
Här får du betala böter om du inte äter upp all mat på tallriken

När miljöförvaltningen gjorde en oanmäld inspektion visade det sig att maten sorterades i hinkar i köket. Restaurangen har förbjudits att spara tillagad mat men får fortsätta servera mat.

Enligt Stockholms miljöförvaltning rör cirka hälften av anmälningarna mat som stått framme hela dagen för att sedan återanvändas dagen efter, skriver DN.

LÄS MER
Så länge kan du spara din matlåda
klar

Artikellänk är kopierad

Malin Hansson
NyheterÅsiktGo!ViralgranskarenMetrojobbMetro Mode

© Copyright 2019 Metro Media House AB. All information på metro.se skyddas av lagen om upphovsrätt. Ange källa Metro vid citering.

metro