ANNONS
ANNONS
Logo

FÖRKLARAR FÖRÄNDRINGEN

STOINR Giftig mat/ Henry plåtar mat plus enkät

Stockholm Katarina Arnstad · 21 Sep 2006
Uppdaterad 17 Feb 2011

klar

Artikellänk är kopierad

Svensk strömming är giftigast i Europa. Den högsta halten av det förbjudna miljögiftet PCB har hittats i Östersjöströmmingen. Och svensk nötfärs innehåller de högsta halterna av giftigt flamskyddsmedel. En färsk undersökning som gjorts av Världsnaturfonden, WWF, visar att våra vanligaste livsmedel, som kött, ost och fisk innehåller rester av flera giftiga kemikalier. Gifternas påverkan på hormonsystemet kan ge fetma, diabetes cancer och fertilitetsstörningar bland annat. -Detta är ett skrämmande scenario, konstaterar Lars Kristoferson, generalsekreterare i WWF. Den svenska strömmingen och nötfärsen toppade listan över giftiga livsmedel. Förutom de högsta halterna av PCB toppar strömmingen också listan över de högsta halterna av klorerade bekämpningsmedel, som till exempel DDT som förbjöds i Sverige redan i början av 70-talet, konstgjorda mysker som används i parfymer och fluorerade ämnen som bland annat används som inpregnering i gore-texjackor. Men WWFs generalsekreterare vill ändå inte inte avråda från att äta svensk strömming eller nötfärs. -Vi vill vi göra folk medvetna om riskerna. Det är inte så att man blir akutförgiftad men det är oroande på lång sikt, säger Lars Kristoferson. WWF genomförde förra året en studie där man lät 13 familjer i tre generationer mellan 12 och 92 år blodtesta sig. Varje familjemedlem bar på en cocktail av upp till 70-talet olika giftiga ämnen i kroppen. Senare i höst ska EU-parlamentet rösta om den nya kemikalielagstiftningen REACH. -Den måste skärpas. Producenterna ska till exempel vara skyldiga att informera konsumenterna om farliga ämnen i livsmedel och andra produkter, säger Lars Kristoferson. Övriga europeiska länder har importförbud av svensk strömming på grund av de höga halterna av giftiga ämnen. KATARINA ARNSTAD ELMBLAD [email protected]

klar

Artikellänk är kopierad

Stockholm Katarina Arnstad
NyheterÅsiktGo!ViralgranskarenMetrojobbMetro Mode

© Copyright 2019 Metro Media House AB. All information på metro.se skyddas av lagen om upphovsrätt. Ange källa Metro vid citering.

metro